Turnip là gì

Mục lục

Củ cải củ cải là gì? Thành phần bồi bổ cùng tính năng của củ cải1. Củ cải là gì?3. Tác dụng của củ cải
*

Củ cải được sử dụng trong không ít món salad với món nướng của phương Tây cùng với ngoài mặt củ cải ngộ nghĩnh. Vậy hãy cùng Cơm Cháy Chà Bông (kinhdientamquoc.vn) tò mò kỹ rộng về củ cải củ cải là gì? Thành phần dinh dưỡng cùng chức năng của củ cải qua phân mục Mẹo lặt vặt bí quyết nấu nướng nhé!


1. Củ cải là gì?

Sự giàu sang của củ cải là gì?

Củ cải củ là một trong một số loại củ cải được tdragon ở vùng nhiệt độ ôn đới, có tên khoa học là Brassica rapa subsp.rapa có cách gọi khác là củ cải trắng, củ cải đỏ xuất xắc củ cải xanh dựa vào Color của bọn chúng. Bên cạnh đó, nó còn thuộc chúng ta một trong những nhiều loại cải ngọt thuộc bọn họ cải, cải Brussels và cải xoăn.

Bạn đang xem: Turnip là gì

Các như là hoang dại của củ cải này được tìm kiếm thấy nghỉ ngơi những nước Tây Á và Châu Âu. Ngay cả phân tử giống như thứ nhất đã làm được thuần hóa các lần ngơi nghỉ những khu vực trải lâu năm từ Địa Trung Hải mang đến Ấn Độ. Củ cải ăn uống được hoàn toàn có thể được tdragon lần trước tiên sinh hoạt Bắc Âu cùng thay đổi một thực phẩm quan trọng đặc biệt nghỉ ngơi Hy Lạp với La Mã. Sau đó, củ cải củ đã có thiên di quý phái phía đông vào Trung Hoa và Japan vào khoảng thời gian 700 sau Công nguyên.

điểm sáng củ cải củ cải

Củ cải củ là kho củ phình lớn tạo thành củ, form size 1 – 6cm, vỏ màu trắng với nhô lên khỏi mặt đất. Kết quả là đèn điện này rất có thể gửi quý phái màu đỏ, Trắng, tím hoặc xanh lá cây Lúc tiếp xúc với ánh nắng khía cạnh ttránh. Phần thịt bên phía trong củ cải gồm white color. Củ cải lá được tLong trực tiếp từ bỏ phần xung quanh khu đất của cội.

Lá bao gồm vị hăng tuy thế lúc nấu nướng sẽ mềm. Củ cải bé dại được sử dụng nhiều hơn lá phệ bởi ít đắng rộng và hoàn toàn có thể hưởng thụ nhỏng một các loại rau luộc bình thường. Trong lúc đó, củ tất cả mùi vị nhẹ nhàng hơn, có thể ăn sinh sống như trong món salad cùng sản xuất cho các món ăn không giống.

2. Thành phần bồi bổ của củ cải củ cải

Củ cải củ chứa một lượng hóa học bồi bổ đáng chú ý, đa số là vitamin (vitamin A, Vi-Ta-Min C, Vi-Ta-Min B9 cùng vitamin K) với chất khoáng dẫu vậy ít calo.

Trung bình, mỗi ly (130 gram) củ cải bao hàm các chất bồi bổ sau:

Lượng calo: 36 caloCarb: 8grChất xơ: 2grChất đạm: 1grVitamin C: 30% DV (giá trị sản phẩm ngày)Vitamin B9: 5% DVKhoáng chất: 3% DV cho phốt pho, 3% DV đến canxi, …

Bên cạnh đó, trong mỗi chén bát (55 gam) lá củ cải còn chứa một số trong những hóa học bổ dưỡng nhất quyết như: Chất xơ: 2 gam, vitamin C: 37% DV, vitamin K: 115% DV, pro – vitamin A: 35% DV, vitamin B9: 27% DV, canxi: 8% DV

3. Tác dụng của củ cải

Củ cải không những là một một số loại thực phđộ ẩm ngon, sử dụng trong số món ăn Nhiều hơn đem đến nhiều ích lợi mang lại sức khỏe ví như biết thực hiện đúng cách:

Hỗ trợ phòng kháng ung thư

Củ cải củ đựng hàm lượng Vi-Ta-Min C đáng kể, góp ngăn đề phòng sự cách tân và phát triển cùng nhiễm của tế bào ung thỏng. ngoài ra, củ cải này còn có cất một số phù hợp chất thực đồ vật hữu ích trong bài toán ngnạp năng lượng đề phòng ung thư.

Glucosinolates: công năng hoạt tính sinh học với chống lão hóa, đề nghị bao gồm tính năng sút tđọc tác hại của bít tất tay oxy hóa so với tế bào ung tlỗi – ví dụ như ung thỏng ruột kết, trực tràng với phổi.

Flavonoid, xứng đáng để ý độc nhất vô nhị là anthocyanins, đã có được chứng tỏ là có chức năng phòng ung thỏng nhờ công dụng chống lão hóa mạnh bạo của chính nó.

Anthocyanins hay được tra cứu thấy vào trái cây, nhất là rau sạch và trái cây color tím, tất cả tác dụng ngăn uống đề phòng một số bệnh dịch mạn tính cùng xơ hóa.

Xem thêm: Làm Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Quản Trị Kinh Doanh, Báo Cáo Thực Tập Quản Trị Kinh Doanh

Hỗ trợ kiểm soát và điều hành lượng con đường trong máu

Việc thực hiện củ cải xanh cũng bổ ích trong việc góp kiểm soát lượng đường vào máu, nhất là so với những người dân mắc căn bệnh đái con đường.

lấy ví dụ như, trong một nghiên cứu kéo dãn 9 tháng trên động vật, chữa bệnh với 45mg tinh chiết củ cải làm cho sút lượng đường trong huyết cùng tăng cường độ nhạy bén insulin trong khung hình bọn chúng. Dường như, tinh chiết này giúp kiểm soát và điều chỉnh các náo loạn chuyển hóa khác thường tương quan cho căn bệnh đái mặt đường như cholesterol cao với lượng chất to trung tính cao trong máu.

Nói phương pháp khác, tinh chiết tự ​​củ cải cùng lá củ cải phần nhiều có thể có tác dụng giảm lượng mặt đường vào ngày tiết, sút phân phối glucose trong gan và giảm kêt nạp carbs trong khung hình.

Có tính năng phòng viêm

Viêm thường tương quan cho những dịch mãn tính, phổ biến nhất là viêm khớp, huyết áp cao (vì chưng xơ cứng động mạch) với ung thư.

Hợp chất glucosinolate được search thấy trong củ cải củ cải hoàn toàn có thể phân hủy thành indoles và isothiocyanates – cả nhị phù hợp chất này đều sở hữu công dụng chống viêm. Cụ thể, một loại indole được kiếm tìm thấy vào củ cải là arvelexin, có thể ngăn ngừa các phù hợp hóa học gây viêm khác trong cơ thể, ví dụ như kiểm soát và điều chỉnh tác động ảnh hưởng của những cội tự do thoải mái nitric oxide liên quan cho quy trình viêm.

Hình như, vừa lòng hóa học arvelexin trong củ cải cũng hoàn toàn có thể làm bớt đáng chú ý triệu chứng viêm và tổn thương thơm tế bào ruột kết ở fan.

Tránh hiểm họa của vi khuẩn

Hợp hóa học glucosinolate trong củ cải xanh cũng hoàn toàn có thể phân diệt thành isothiocyanates – phù hợp hóa học khắc chế sự trở nên tân tiến của vi khuẩn lên tới mức 87% nlỗi sẽ chứng tỏ trong ống thử so với S. aureus cùng những chủng vi sinh. Đối tượng E. coli.

Không chỉ vậy, các bên nghiên cứu và phân tích vẫn tiến hành in vitro cùng động vật để review thêm về tính năng của vấn đề phối kết hợp isothiocyanates cùng với chống sinch tiêu chuẩn chỉnh, nhằm mục đích đem đến hiệu quả vào vấn đề kiểm soát tăng trưởng. của vi khuẩn.


Như vậy, Cơm Cháy Chà Bông (kinhdientamquoc.vn) sẽ khiến cho bạn nắm rõ hơn về củ cải là gì? Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của củ cải củ những điều đó. Hy vọng các bạn có thêm báo cáo có lợi để sử dụng nhiều loại củ này giỏi mang lại sức khỏe!