Nấu Chuối Ốc Như Thế Nào

*



(0)
*

Các sinh vật nước ngọt giỏi món ăn từ đồng ruộng như lươn, cá lóc, cá trê, ốc đồng khôn cùng ngon với hấp dẫn. Chúng có điểm phổ biến là khôn xiết bắt miệng khi kết phù hợp với khế chua, chuối xanh...Hôm nay shop chúng tôi xin share cách có tác dụng món ốc thổi nấu chuối xanh cho những bạn. Thử vào bếp làm và thưởng thức xem có ngon như lời đồn hay không nhé!

*

Đặc điểm của giết mổ ốc

Nhìn chung các loài ốc đều phải sở hữu giá trị bồi bổ lớn, cung ứng nhiều protein, canxi, dưỡng chất và những loại vitamin không giống nhau. Cho dù ốc nước ngọt tốt ốc nước mặn cũng thường rất ngon. Mặc dù ốc đồng hay được kết hợp với các các loại quả như khế chua, chuối chát nấu nướng để giảm bớt mùi tanh cùng vị ngon hơn.

Bạn đang xem: Nấu chuối ốc như thế nào

Thịt ốc tương đối dai, càng nhai càng ngọt và béo, là món nhậu cuốn hút của cánh mày râu. Mặc dù vậy thịt ốc gồm nhược điểm là đựng được nhiều ký sinh trùng bởi sống dưới mặt đáy nên phải nấu thật kỹ. Kiêng việc ăn sâu vào bị giun sán hoặc ngộ độc thức nạp năng lượng gây nguy hiểm.

Món ốc nấu quả chuối xanh là món ăn được không ít người yêu thích, từ fan già cho tới trẻ em. Shop chúng tôi sẽ khuyên bảo bạn chi tiết cách làm tại vị trí dưới.

Nguyên liệu để triển khai món ốc nấu bếp với chuối xanh

Sau đấy là các nguyên liệu cần chuẩn bị để tất cả món ốc thiệt thơm ngon cùng hấp dẫn. Nhớ chuẩn bị đầy đủ nhằm món ăn không bị thiếu mất hương thơm vị mong muốn nhé bạn.

Ốc bươu đen: 0.5 kg,

Thịt bố chỉ: 100g ,

Đậu phụ: 1 miếng,

Chuối xanh: 4 quả,

Cà chua: 1 quả,

Mẻ : 2 thìa,

Nghệ tươi: 1 củ ,

Rau ăn kèm: rau lốt, hành lá, tía tô,

Hành tỏi khô,

Gia vị cơ bản, dầu ăn.

Bây giờ chúng ta đi vào xem cách làm nhé!

Các cách làm món ốc nấu quả chuối còn xanh ngon không cưỡng được

Với nhiều nguyên vật liệu như bên trên thì trên đây được review là món ăn hơi phức tạp nhưng không mất nhiều thời gian nhằm thực hiện.

B1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc: Nếu bạn mua được ốc sẽ sơ chế qua thì siêu tốt, còn ko tự làm ốc tươi còn vỏ vẫn ngon hơn. Khi mua ốc về dìm vào nước vo gạo giảm thêm quả ớt tươi nhằm ốc nhả nhớt với đất ra. Kế tiếp lấy dao chặt ốc cùng lấy phần giết ốc, không lấy phần ruột ốc nhé. Bên trên thân ốc có một viên cứng lấy lấy dao quăng quật nó đi.

Nếu thấy mất thời gian bạn có thể luộc ốc lên sẽ lấy thịt ốc và quăng quật cục black dễ hơn. Cơ mà làm ốc sống thì thịt vẫn ngon ngọt hơn nhiều. Tiếp theo ;ấy ít muối hạt cùng chanh hoặc giấm bóp sạch mát ốc, rửa sạch để ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Xem thêm: Cách Ăn Chay Thế Nào Cho Đúng Cách Như Thế Nào, Ăn Chay Đúng Cách Như Thế Nào

Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng dính và dài.

Chuối xanh bạn đem gọt vỏ cắt khúc ngắn rồi cắt làm 4, kế tiếp ngâm nước muối cố kỉnh chút chanh sẽ không xẩy ra thâm.

Các loại rau nhặt, cọ sạch, nhằm ráo. Hành tỏi nghệ băm nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị

Để ốc nấu quả chuối còn xanh ngon thì phần ướp gia vị rất cần thiết. Thịt ốc đem ướp với hành tỏi băm, nghệ tươi cùng gia vị. Thịt ba rọi đem ướp gia vị, hành tỏi băm, tiêu.

Bước 3: chuẩn bị nguyên liệu phụ

Cắt đậu từng miếng vuông vừa ăn uống rồi chiên giòn, chuối xanh vớt ra rồi luộc chần sơ qua với nước sôi.

*

Bước 4: Xào ốc và thịt.

Lấy một chiếc chảo để phi hành tỏi băm khi thơm thì đổ ốc vào xào chín, tiếp nối đổ ốc ra bát. Cần sử dụng chảo này để xào tiếp thịt tía chỉ cho đến khi săn lại, kế tiếp cho chuối chần vào xào, nếm nếm thêm cà chua vào. Xào một khi tới khi thô cạn nước cho 1 ít nước sôi vào xào tiếp rồi mang lại mẻ, đậu phụ chiên vào, khoảng chừng 5 phút sau đến ốc vào xào cùng. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Món ốc nấu chuối xanh đã chấm dứt rồi đấy, chúng ta múc ra sơn rồi cho những loại rau thơm thái bé dại kèm chút tiêu lên trên. Nếu không tồn tại thời gian chuẩn chỉnh bị bạn có thể đến với thực phẩm 29 để trải nghiệm nhé!