Cheddar là gì

Đã từng demo qua cả nhì nhiều loại phô mai mozzarella và cheddar trong quy trình nhà hàng dẫu vậy các bạn tất cả biết sự khác biệt giữa chúng là gì không?

Nếu những lần thiết lập phô mai cơ mà vẫn còn đấy phải lần chần giỏi bốc nhầm một số loại vào giỏ mặt hàng, thì bài viết này thực sự có ích cho mình bên trên nhỏ đường biến đổi Chuyên Viên vào nghành nhà hàng ăn uống..

Bạn đang xem: Cheddar là gì

Phô mai mozzarella với phô mai cheddar bao gồm sự biệt lập cụ thể xét vào đầy đủ nguyên tố cơ bạn dạng nlỗi sau.

Xuất xứ

Phô mai mozzarella tất cả nguồn gốc từ Ý trong những khi cheddar được biết đến gồm nguồn gốc xuất phát từ một ngôi làng nhỏ tuổi mang thương hiệu Cheddar sinh sống Somermix, Anh Quốc.

Các nguyên liệu sản xuất

Đây là việc không giống biệt chính với khá nổi bật nhất nhằm biệt lập thân 2 nhiều loại phô mai. Cả mozzarella và cheddar đầy đủ dùng sữa vào khâu chế tạo. Hầu không còn sữa trườn được sử dụng để triển khai nên cheddar cùng sữa trâu sử dụng cho phân phối mozzarella.

Hàm lượng chất dinc dưỡng

Cả nhì một số loại phô mai đầy đủ giàu protein cùng canxi. Phô mai mozzarella chứa đựng nhiều canxi hơn một chút đối với cheddar. Tuy nhiên, lượng chất béo bao gồm trong cheddar lại cao hơn nữa rất nhiều đối với mozzarella.

Phô mai cheddar được xếp vào trong 1 trong những các loại phô mai cao nhất mang lại hàm vị chất phệ cùng natri. Vậy yêu cầu nếu như khách hàng nào đang có dự định sút cân nặng thì suy xét nhé.

Màu sắc đẹp cùng kết cấu

Phô mai mozzarella thường được thấy tất cả màu trắng đến hơi ngả tiến thưởng, vày ảnh hưởng của cơ chế ăn của động vật mang đến sữa. Trong lúc đó, phô mai cheddar thường sẽ có màu đá quý.

Phô mai mozzarella được biết đến cùng với kết cấu mềm với dẻo trong lúc cheddar thì lại hết sức cứng.

Thời hạn sử dụng

Mozzarella có thể bảo quản tủ lạnh mang lại một tháng. Trong những trường hòa hợp, nó hoàn toàn có thể được bảo quản lên tới mức 6 tháng hoặc là hơn.

Xem thêm: Have A Date Là Gì - Nghĩa Của Từ Date Trong Tiếng Việt

khi nói đến cheddar, nó biết tới là một số loại phô mai gồm thời hạn sử dụng lâu tuyệt nhất. Phô mai cheddar hoàn toàn có thể được bảo vệ lên tới mức 60 tháng hoặc hơn thế.

Một điểm khác hoàn toàn nữa giữa 2 một số loại phô mai là bài toán thanh hao trùng. Phô mai mozzarella không cần phải diệt trùng tiếp tục, cơ mà phô mai cheddar lại thường xuyên được tiệt trùng. Ngoài ra, phô mai mozzarella không nên đến cách thức bảo vệ đặc biệt quan trọng như thế nào Lúc tiếp tế, trong lúc phô mai cheddar yên cầu những phương tiện đặc biệt quan trọng nhằm bảo quản cùng cần phải duy trì ngơi nghỉ nhiệt độ không thay đổi.

 

*

Bảng cầm tắt sự khác nhau thân mozzarella và cheddar

Mozzarella vs Cheddar: Loại làm sao ngon hơn?

Phô mai cheddar khác biệt về mùi vị tùy ở trong vào thời gian ủ với bắt đầu của bọn chúng. Một miếng cheddar ngon là khi hương vị của nó không thực sự gắt. Phô mai cheddar hoàn toàn có thể được phối kết hợp trong không ít món nạp năng lượng nhỏng mì ống, burger, cùng đặc biệt quan trọng hoàn hảo vào món toast (bánh mỳ kẹp phô mai nướng).

*

Phô mai mozzarella làm điên hòn đảo tín đồ vật siêu thị nhà hàng trong các món salad, bánh sandwich, bên trên pizza hoặc chỉ cần topping trong số món điểm tâm. Mozzarella làm món nạp năng lượng ngát mùi hương sữa thơm và trở kéo sợi rất dị lúc phối kết hợp thuộc.

*

Thật cực nhọc để đối chiếu loại làm sao ngon rộng, vị từng loại phô mai đang lan sáng sủa theo cách tuyệt đối khác biệt lúc kết phù hợp với các món nạp năng lượng khác nhau.

Tuy nhiên, có thể xác định được loại phô mai làm sao đậy sóng thoáng rộng rộng dựa vào lượng tiêu trúc. Độ thông dụng của cheddar cùng mozzarella tất cả sự chênh lệch ở từng quốc gia khác nhau.

Trong Lúc cheddar được tiêu trúc nhiều độc nhất vô nhị trên Anh thì mozzarella được chiếm một lượng người phần đông rộng tại Mỹ.

Xem thêm: Giải Rubik 3X3 Nâng Cao Bằng Theo Phương Pháp Cfop Là Gì, H2 Rubik Shop

Còn sinh hoạt toàn quốc, nhờ vào sự cải cách và phát triển internet với thiên đường ăn vặt ngày càng phong phú nhưng mà mozzarella trsinh sống phải thịnh hành hơn với được tiêu trúc số lượng bự vì thanh niên.


Chuyên mục: Hỏi Đáp