Bulgur là gì

*

Là một món nạp năng lượng thiết yếu của Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ với Trung Đông trong tương đối nhiều ráng kỷ, lúa mì bulgur có xu hướng được nghe biết những độc nhất bên trên nhân loại như là yếu tắc chủ yếu được sử dụng trong tabbouleh. Có không ít giải pháp không giống nhằm sử dụng nhiều loại ngũ cốc đun nấu ăn nhanh khô, đa-zi-năng này: ví như trong súp, trên món salad và trong bánh mì ngũ ly nguim hạt.

Bạn đang xem: Bulgur là gì

So với những các loại thực phẩm carbohydrate tinh chế có tác dụng trường đoản cú lúa mì làm giàu hoặc tinc chế, lúa mì bulgur là 1 trong những nguồn Vi-Ta-Min, chất khoáng, hóa học xơ, chất chống lão hóa với phytonutrients xuất sắc hơn các.

Bulgur không nhiều chất béo; dưỡng chất cao nhỏng mangan, magiê với bàn là; với nó là 1 nguồn giỏi protein trường đoản cú thực trang bị. Trên không còn, lúa mì bulgur cung ứng một lượng cực tốt chất xơ bạn cần mang lại tiêu hóa và sức khỏe tlặng mạch.

Lúa mì Bulgur là gì?


Nội dung chính Hiện
1 Lúa mì Bulgur là gì?
1.1 Lợi ích của lúa mì bulgur là gì?
1.2 Là lúa mì bulgur một carb?
1.3 Đẳng cấp
1.4 Lúa mì Bulgur so với Quinoa
1.4.1 Là tiểu mạch bulgur hay quinoa khỏe mạnh hơn?
1.4.2 Là lúa mì bulgar cao carbs so với quinoa?
1.4.3 Còn tiểu mạch bulgur đối với gạo thì sao? Là bulgur tốt rộng gạo về lượng calo hoặc hàm lượng hóa học dinh dưỡng?
2 Thành phần dinh dưỡng lúa mì Bulgur
2.1 Là tiểu mạch bulgur ko gluten? Lúa mì bulgur gồm gluten, với những người dân bị celiac rất có thể ăn uống bulgur không?
3 7 lợi ích tiểu mạch Bulgur
3.1 1. Bảo vệ sức mạnh tyên ổn mạch
3.2 2. Cải thiện nay hấp thụ
3.3 3. Làm chậm trễ sự kêt nạp con đường và kungfu cùng với bệnh dịch tè đường
3.4 4. Giúp các bạn cảm thấy no với rất có thể giúp bớt cân nặng
3.5 Là tiểu mạch bulgur xuất sắc cho bớt cân?
3.6 quý khách rất có thể nạp năng lượng lúa mì bulgur vào chế độ ăn uống né low-carb?
3.7 5. Hỗ trợ Gut Heath
3.8 6. Cải thiện tại năng lực miễn kháng cản lại những bệnh dịch mãn tính
3.9 7. Cung cấp Vitamin cùng Khoáng hóa học đặc biệt quan trọng
3.10 Tác dụng prúc cùng liên hệ
4 Cách nấu nướng cùng chứa nó
4.1 Các bước làm tiểu mạch Bulgur
4.2 Lưu trữ Bulgar
4.3 Ttốt rứa tiểu mạch Bulgur
4.4 Bí quyết tiểu mạch Bulgur
4.5 Suy nghĩ về sau cuối

Lúa mì Bulgur, đôi lúc còn được gọi là lúa mì nứt, là 1 mặt hàng tiểu mạch nguim hóa học ít được nghe biết thường được làm tự phân tử tiểu mạch cứng (Triticum durum).

Mặc mặc dù số đông đều người sử dụng lúa mì bulgur với tiểu mạch nứt thay thế lẫn nhau, tuy vậy bọn họ lại hơi không giống nhau. Lúa mì nứt là phân tử tiểu mạch xay nát nhưng đã biết thành tiêu diệt. Bulgur bị nứt cùng tiểu mạch nấu nướng chín, trái ngược cùng với quả mọng lúa mì, sẽ là toàn thể, tiểu mạch chưa nứt cùng không làm bếp chín.

Lợi ích của lúa mì bulgur là gì?

Ngoài Vi-Ta-Min và chất khoáng, ngũ cốc nguim phân tử còn cung cấp các hóa học chống lão hóa đặc biệt quan trọng trường đoản cú thực đồ dùng với phytonutrients, bao gồm cả phenol, phù hợp hóa học ưa nước và hòa hợp chất lipophilic giảm viêm cùng ngnạp năng lượng dự phòng thiệt hại nơi bắt đầu thoải mái. Những bao hàm các vừa lòng chất nhu la phytoestrogene, hệt như lignans, stanol thực đồ gia dụng và sterol thực thiết bị. Học thấy rằng nạp năng lượng ngũ cốc nguim phân tử có thể bảo đảm an toàn cản lại những chứng trạng sức khỏe nlỗi ung thư, bệnh tim, xôn xao hấp thụ, Bệnh tè con đường và mập ú.

Là lúa mì bulgur một carb?

Vâng, kia bởi vì nó LỚN một loại ngũ cốc (lúa mì). Sự khác hoàn toàn thân bulgur với hầu như những loại bột lúa mì được áp dụng trong vô số sản phẩm đóng gói là bulgur hasn đã bị tước đoạt (hoặc tinc chế) của cám cùng mầm của nó, khu vực mà lại những chất bồi bổ thực thụ được lưu trữ vào một phân tử. Bulgur hay được chào bán parboiled. Tức là một lượng siêu nhỏ cám gạo sẽ bị loại bỏ 1 phần, nhưng mà nó vẫn được coi là một các loại ngũ cốc nguyên ổn phân tử của USDA và Hội đồng ngũ cốc.

Đẳng cấp

Tại Hoa Kỳ, bulgur thường xuyên được sản xuất từ bỏ ​​lúa mì trắng và hoàn toàn có thể được tra cứu thấy vào bốn kích cỡ phổ cập hoặc mài xay: mịn, trung bình, thô và thêm thô. Các hạt càng lớn, thời gian nấu ăn càng cần thiết. Loại bạn muốn thiết lập nhờ vào vào các gì bạn sẽ thực hiện nó mang lại. lấy ví dụ như, phần đông những một số loại bánh mì bulgur lúa mì thịnh biên soạn được làm bởi các một số loại hạt bulgur vừa phải, thô cùng vô cùng thô, mà lại các món điểm tâm hơn như là tabbouleh cùng kibbe được gia công bởi bulgur tốt.

Là một yếu tố linch hoạt nhưng mà chúng ta có thể sử dụng theo vô số cách thức, bulgur xay trung thông thường chuyển động giỏi trong toàn diện và tổng thể phương pháp đun nấu ăn uống. Một số fan ưng ý sử dụng bulgur xay vừa đến phần đa vật dụng nhỏng cháo bữa sớm (núm mang đến Yến mạch hoặc ngũ cốc) hoặc để gia công bánh mỳ ngũ cốc nguim hạt um tùm và những nhiều loại bánh nướng khác. Lúa mì bulgur nạp năng lượng ngay thức thì cũng rất được Gọi là bulgur hạt mịn và nấu nướng nhanh độc nhất, hay trong vòng khoảng tầm năm phút ít.

Lúa mì Bulgur đối với Quinoa

Là tiểu mạch bulgur hay quinoa mạnh mẽ hơn?

Quinoa về khía cạnh chuyên môn là một hạt tương đương, trái ngược với hạt với bao gồm lượng calo cao hơn nữa, trong những lúc bulgur gồm trọng lượng cùng hóa học xơ cao hơn. Theo Hội đồng ngũ ly, Bulg Bulgur có nhiều fi ber hơn quinoa, yến mạch, kê, kiều mạch hoặc ngô. Thời gian nấu ăn nkhô cứng với nhẹ, tạo nên nó lý tưởng phát minh cho những người bắt đầu thổi nấu ăn uống nguyên ổn hạt.

Quinoa được biết đến là 1 trong mối cung cấp protein xuất sắc so với rất nhiều nhiều loại ngũ ly nguyên phân tử, tuy vậy năng lượng mang lại năng lượng hai các loại ngũ ly này giống như nhau về hàm lượng protein. Quinoa là không tồn tại gluten, trong lúc bulgur thì ko, cùng nó là một trong mối cung cấp mangan, magiê, phốt pho, folate, đồng và sắt rất tốt.

Là lúa mì bulgar cao carbs so với quinoa?

Hai là tương đương nhau. Cả nhị đầy đủ đựng carbs, tuy nhiên khi chất xơ được xem mang lại, bọn chúng chỉ cần thực phẩm bao gồm hàm lượng carb cao vừa nên.

Còn lúa mì bulgur so với gạo thì sao? Là bulgur giỏi hơn gạo về lượng calo hoặc các chất hóa học dinch dưỡng?

Bulgur đựng nhiều chất xơ với protein đối với gạo White và gạo lức, tạo cho nó một phần của một lựa chọn tốt rộng. Nó cũng có lượng calo phải chăng hơn một ít, tuy thế gạo lứt cung ứng nhiều mangan cùng selen.

Thành phần bồi bổ tiểu mạch Bulgur

Dựa theo USDA, bên dưới đó là dữ liệu bổ dưỡng lúa mì bulgur cho 1 thực đơn (khoảng tầm 182 gram) bulgur đun nấu chín:

151 calo33,8 gram carbohydrate5,6 gram protein0,4 gram hóa học béo8.2 gram chất xơ1,1 miligam mangan (55 phần trăm DV)58,2 miligam magiê (15 tỷ lệ DV)1,7 miligam sắt (10 phần trăm DV)32,8 microgam folate (8 tỷ lệ DV)72,8 miligam phốt pho (7 Xác Suất DV)0,1 miligam thiamine (7 Xác Suất DV)1 miligam kẽm (7 phần trăm DV)0,1 miligam đồng (7 phần trăm DV)Axit pantothenic 0,6 miligam (6 tỷ lệ DV)

Dường như, dinh dưỡng tiểu mạch bulgur bao gồm 1 số vitamin K, riboflavin, choline, betaine, can xi, kali với selen.

Là tiểu mạch bulgur không gluten? Lúa mì bulgur bao gồm gluten, với những người bị celiac rất có thể ăn bulgur không?

Lúa mì Bulgur có cất gluten, như toàn bộ những nhiều loại thực phẩm tất cả chứa tiểu mạch. Gluten – protein được tìm thấy thoải mái và tự nhiên vào toàn bộ lúa mì, lúa mạch Đen và lúa mạch các sản phẩm ngũ cốc – có thể tạo ra phản nghịch ứng dị ứng nghiêm trọng nghỉ ngơi những người mắc bệnh celiac và các sự việc tiêu hóa cho một vài tín đồ không giống, đặc biệt là những người đã biết thành tổn tmùi hương hệ thống hấp thụ hoặc sức khỏe đường ruột kém nhẹm.

Mặc dù tiểu mạch bulgur chắc chắn rằng là một bước tiến trường đoản cú carbohydrate tinh chế hoặc thực phẩm có mặt đường, nhưng mà nó vẫn cực tốt để có chừng mực. Nếu các bạn mắc bệnh celiac hoặc mẫn cảm cùng với gluten, chúng ta nên tránh trọn vẹn tiểu mạch bulgur với có các một số loại ngũ cốc ngulặng hóa học không cất gluten nlỗi quinoa, rau xanh dền, kiều mạch hoặc gạo lức thay thế sửa chữa.

7 tác dụng lúa mì Bulgur

1. Bảo vệ sức mạnh tyên mạch

Các nghiên cứu cho thấy thêm những người tiêu trúc hóa học xơ, bao hàm từ 100% ngũ cốc nguyên ổn hạt nhỏng lúa mì bulgur, có rất nhiều kỹ năng bảo trì cân nặng trẻ trung và tràn đầy năng lượng hơn, sức khỏe tyên mạch cùng thậm chí còn sống vĩnh viễn. Ngũ ly nguim phân tử cung ứng khăng khăng hóa học chống oxy hóa, khoáng chất vi lượng với những hòa hợp hóa học phenolic có liên quan cho phòng kháng bị bệnh. Lúa mì nhiều chất xơ hữu dụng mang đến sức khỏe tyên ổn mạch vì chưng nó giúp viêm bên dưới và hoàn toàn có thể điều chỉnh nút cholesterol cao.

Một review của rộng 66 phân tích về tiêu thú ngũ ly nguim hạt với được công bố trong Tạp chí dinh dưỡng thấy rằng ngũ cốc nguyên ổn hạt cao hơn cùng thực phđộ ẩm giàu hóa học xơ lượng lấn vào đối sánh tương quan cùng với nguy hại rẻ rộng bệnh đường tim mạch, tăng cân với cholesterol cao. Việc tiêu thụ khoảng tầm 48 con80 gram 100% ngũ cốc nguyên ổn phân tử hằng ngày (hoặc khoảng ba mang lại năm phần) đem lại tác dụng sức khỏe tạo thêm đối với những người thảng hoặc khi hoặc ko khi nào nạp năng lượng ngũ cốc nguyên ổn phân tử.

Một số phân tích cho biết thêm rằng những người tiếp tục tiêu thú 100% các thành phầm lúa mì ngulặng phân tử đã đạt được những hóa học bổ dưỡng quan trọng xuất sắc mang đến tyên nlỗi niacin, vitamin B6 cùng betaine. Những thiết bị này rất có thể góp giảm mật độ homocystein vào máu – một tín hiệu của mức độ viêm thấp rộng. Homocysteine ​​cao bao gồm liên quan nguy hiểm mang đến bệnh về tim mạch, tương tự như những chứng trạng mãn tính khác vì chưng viêm lây lan, bao hàm tè con đường, viêm khớp cùng suy sút nhấn thức.

2. Cải thiện tiêu hóa

Bulgur cung cấp một lượng hóa học xơ giỏi mà lại bạn phải hàng ngày để gia hạn nhu đụng ruột phần nhiều đặn. Chất xơ phồng lên trong đường tiêu hóa, hấp thụ nước và có theo chất thải với những phân tử cholesterol dư quá. đa phần học tập cho thấy chế độ ăn nhiều hóa học xơ rất có thể dẫn mang đến nâng cấp sức mạnh đường ruột và ruột kết, không nhiều ngôi trường vừa lòng hãng apple bón hoặc không giống Các triệu triệu chứng tương quan mang đến IBSvới trọng lượng khung hình mạnh bạo rộng vị chất xơ làm cho cho bạn cảm thấy no.

3. Làm chậm chạp sự dung nạp mặt đường và chiến tranh cùng với bệnh dịch tè đường

Lúa mì Bulgur gồm điểm rẻ bên trên chỉ số con đường ngày tiết, quan trọng đối với carbohydrate có tác dụng giàu hoặc tinc chế. Vì bulgur chứa lượng chất hóa học xơ cao, nó có tác dụng lờ đờ tốc độ carbohydrate được hấp thụ cùng đường huyết được giải pngóng vào tiết. khi các nhà nghiên cứu và phân tích đã từng nghiệm những cảm giác trong những bốn thành phầm ngũ ly về lượng đường trong tiết sinh sống người mắc bệnh tè con đường, bọn họ phát hiển thị rằng tiểu mạch bulgur dẫn tới sự ngày càng tăng glucose muộn nhất đối với bánh mỳ Trắng, bánh mì nguyên ổn chất và bánh mì lúa mạch black.

Thường xuyên ổn ăn uống thực phẩm làm bằng bột tinh chế, bao gồm phần lớn những một số loại bánh mỳ với mì ống gồm trong các shop, không chỉ có liên quan đến Xác Suất mập ú cao hơn nữa, bên cạnh đó với triệu chứng phòng insulin với nguy cơ mắc bệnh dịch tiểu đường cao hơn. Chuyển thay đổi ngũ ly tinh chế cho ngũ ly ngulặng hạt là 1 trong những phương pháp để bắt đầu đảo ngược bệnh dịch tè con đường một biện pháp thoải mái và tự nhiên.

Xem thêm: Tài Liệu Giáo Trình Adobe Premiere Pro Cc 2017, Giáo Trình Adobe Premiere(Pr) Tiếng Việt Miễn Phí

4. Giúp bạn cảm thấy no và hoàn toàn có thể giúp bớt cânLà tiểu mạch bulgur tốt đến giảm cân?

So với carbohydrate chế tao và tinc chế, ngũ cốc nguyên phân tử nlỗi lúa mì bulgur đựng được nhiều hóa học xơ rộng, ngoại giả còn có không ít vitamin cùng chất khoáng hoàn toàn có thể cung ứng sút cân.

Bạn có thể ăn uống lúa mì bulgur vào chế độ ăn uống né low-carb?

Nó nhờ vào vào tầm độ low-carb các bạn ý định. Ví dụ: nếu khách hàng có kế hoạch theo dõi một lượng carb hết sức rẻ chế độ nạp năng lượng keto, bulgur có lẽ không tương xứng. Tuy nhiên, một phần bé dại của bulgur hoàn toàn có thể phù hợp với 1 cường độ vừa nên chính sách ăn kị low-carb.

Chất xơ thực sự quan yếu dung nạp vào khung người cùng không góp sức carbohydrate hoặc năng lượng vào chính sách siêu thị nhà hàng của khách hàng, tuy vậy nó có trong thực phẩm đựng carb. Bởi vày chúng ta cũng có thể tiêu chất hóa học xơ, nó quét qua khối hệ thống hấp thụ cùng chiếm một lượng phệ không gian trong khi dung nạp nước. Điều này đến họ cảm giác sử dụng rộng rãi và rất có thể góp kềm chế cảm giác thèm ăn uống cùng Xu thế ăn uống rất nhiều.

Đồng thời, chất xơ bao gồm vào bulgur góp thăng bằng lượng đường trong huyết, giúp cửa hàng sự thèm ăn ổn định hơn cùng trọng lượng khung người mạnh bạo hơn. Trong thực tế, một món ăn nhẹ được thiết kế bằng bulgur hoàn toàn có thể khiến cho một hoàn hảo nhất điểm tâm trước tập dượt hay những bữa ăn sau tập dượt bởi vì nó cung cấp carbohydrate giải pchờ chậm trễ để cung cấp tích điện.

5. Hỗ trợ Gut Heath

Ngũ cốc nguim hạt là mối cung cấp hóa học xơ tập trung bên dưới dạng tinc bột chống và oligosacarit. Đây là đầy đủ carbohydrate thoát khỏi quy trình tiêu hóa ngơi nghỉ ruột non cùng được lên men trong ruột, tạo ra axit phệ chuỗi nđính thêm (SCFA). Nghiên cứu cho biết những SCFA hỗ trợ cân bằng cơ thể độ pH của cơ thể, ngăn ngừa nó trnghỉ ngơi đề nghị quá axit bởi thực phđộ ẩm nhỏng đường, các sản phẩm động vật hoang dã chất lượng tốt với ngũ cốc tinc chế. Họ cũng hệ trọng sức khỏe đường tiêu hóa liên tiếp, giúp cải thiện khả năng miễn dịch với dung nạp hóa học bổ dưỡng.

Một điều cần kể là một số trong những người phản nghịch ứng xấu cùng với SCFA hoặc FODMAP.. ngũ cốc có tác dụng gặp mặt vụ việc hấp thụ, chẳng hạn như đầy hơi, lúc có bulgur hoặc các các loại hạt lúa mì khác, bởi vì vậy chúng ta sẽ mong mỏi tách phần nhiều (giả dụ chưa phải tất cả) các nhiều loại ngũ cốc để sút triệu hội chứng.

6. Cải thiện nay khả năng miễn dịch cản lại các dịch mãn tính

Bởi vì ngũ ly nguim phân tử hỗ trợ các chất dinh dưỡng đặc trưng, chất chống lão hóa, với trung gian phản nghịch ứng insulin với glucose, bọn chúng tất cả liên quan tới sự việc sút mức độ căng thẳng trên khung hình có thể dẫn mang lại tài năng miễn kháng thấp. Tác rượu cồn đường máu phải chăng rộng của tiểu mạch bulgur khiến cho nó bổ ích rộng những một số loại ngũ ly bào chế với các sản phẩm đựng con đường liên quan đến những chứng trạng nlỗi đái đường, béo bệu và nguy cơ tiềm ẩn cải tiến và phát triển ung tlỗi.

Theo phân tích được ra mắt trong Tạp chí dinc dưỡng, một chế độ ăn giàu thực phẩm toàn phần hoàn toàn có thể góp tự nhiên kháng ung thư – với ngũ cốc nguyên ổn hạt đặc trưng nối sát cùng với bớt nguy cơ ung thư ruột kết với ung thư vú. Bulgur cũng rất có thể cải thiện sức khỏe của những ban ngành đặc biệt, bao hàm ruột, ruột kết, tlặng với gan.

7. Cung cấp cho Vitamin cùng Khoáng hóa học quan trọng

Bulgur là một trong mối cung cấp mangan, magiê, sắt cùng Vi-Ta-Min B xuất sắc. Những bổ dưỡng cần thiết thỉnh thoảng thiếu thốn một chế độ ăn nghèo khó, có các chất carb tinh chế cao nhưng lại ít ngũ cốc. Thực phẩm nhiều hóa học Fe, ví dụ, rất có thể vận động nlỗi phương thức chữa bệnh thiếu hụt ngày tiết thoải mái và tự nhiên, Ngnạp năng lượng dự phòng năng lượng phải chăng với yếu vì thiếu thốn oxy mang đến những tế bào.

Magiê khôn cùng đặc trưng so với sức mạnh của tyên, áp suất máu, tiêu hóa, thay thế cơ bắp với chống dự phòng mức độ stress cao, đau hoặc đau, với cạnh tranh ngủ. Các vitamin B tất cả trong bulgur – nhỏng niacin cùng thiamine – cũng cung cấp quy trình trao đổi chất an lành, nấc tích điện gia hạn và chức năng dấn thức.

Tác dụng prúc và tương tác

Lúa mì Bulgur tự nhiên có đựng một số phù hợp chất oxalate, đối với các sản phẩm ngũ cốc khác thực thụ xuất hiện ở mức cao. Oxalates aren mệnh ăn hại cho những người khỏe mạnh mức độ vừa phải, dẫu vậy bọn chúng có công dụng làm cho tăng lượng canxi nhưng khung hình thải ra vào thủy dịch, do vậy chúng có thể làm đổi thay hội chứng một trong những dịch thận nhỏng sỏi thận.

Khi các công ty nghiên cứu và phân tích cẩn thận mức độ oxalate của các sản phẩm ngũ cốc nguim hạt không giống nhau vào một nghiên cứu được công bố vào Tạp chí chất hóa học NNTT và thực phẩm, chúng ta vạc chỉ ra rằng các một số loại ngũ ly nguim hạt tiểu mạch (bao gồm cả bulgur), bột lúa mì với bột mì đang góp phần các chất oxalate cao vào chính sách nạp năng lượng kiêng của fan bình thường. Hàm lượng oxalate cao hơn trong ngũ ly nguim hạt đối với ngũ cốc tinch chế cho thấy rằng oxalate đa phần nằm ở các lớp ngũ cốc phía bên ngoài, đặc biệt là trường hợp bọn chúng là ngũ ly nguyên hạt được xử trí.

Trong khi chúng ta không nên rời tất cả các nhiều loại thực phẩm mạnh khỏe tất cả đựng oxalat (thậm chí khôn xiết thực phẩm nhỏng trái mọng hoặc rau xanh có đựng một số), bạn có nhu cầu hạn chế lượng tiểu mạch bulgur bạn nạp năng lượng nếu như bạn tất cả ngẫu nhiên chứng trạng nào xấu đi do oxalate, ví dụ như bệnh Gout hoặc sự việc về thận. Điều tương tự như cũng xẩy ra cùng với gluten được search thấy trong bulgur. Giống nlỗi đã đề cập trước đó, tránh bulgur nếu như khách hàng bệnh tật celiac, nhạy bén với gluten, không hấp phụ FODMAP hoặc hội chứng nhỉ ruột.

Cách làm bếp cùng cất nó

Bulgur có thể được tìm kiếm thấy trong các siêu thị thực phđộ ẩm thoải mái và tự nhiên, đặc biệt là shop tạp hóa đặc sản nổi tiếng Trung Đông. Trong một trong những trường thích hợp, nó cũng có thể có sẵn trong số cửa hàng tạp hóa béo, dẫu vậy hãy kiểm tra để chắc chắn rằng rằng nó đã bị tước đi lớp cám và mầm bổ ích của nó với chữ “có tác dụng giàu” Có nghĩa là tất cả vào nhãn yếu tắc sinh sống bất cứ đâu.

Chưa khi nào gồm tiểu mạch bulgur trước đây với từ bỏ hỏi nó có vị như thế nào? Lúa mì Bulgur có hương vị dịu, khá phân tử, phối kết hợp tốt với khá nhiều hương vị khác.

Cách thức làm tiểu mạch Bulgur

trong số những độc quyền lớn số 1 của lúa mì bulgur là nó bao gồm thời hạn nấu hết sức nkhô giòn. Trên thực tiễn, nhiều khi nó không yêu cầu nấu nướng nướng nhiều, trường hợp tất cả, bởi bulgur xay mịn hoàn toàn có thể nấu cùng trở nên mịn nếu bạn đổ nước sôi vào nó (điện thoại tư vấn là Hồi phục lại). Thêm nước sôi vào bulgur, khuấy những và sau đó bít nắp lại. Hãy để nó ngồi trong tầm 15 phút; sau đó xả nước thừa và xả bởi nĩa.

Nếu bạn có nhu cầu nấu bếp một sản phẩm công nghệ xay thô, hãy tuân theo quá trình sau: Kết thích hợp một trong những phần vừa hoặc tất yếu xay lúa mì bulgur với cha phần nước. Đun sôi, sau đó nhằm sôi trong tầm bảy phút ít, thỉnh phảng phất khuấy. Sau bảy phút, loại bỏ nó ngoài nhiệt cùng để yên ổn trong thời điểm phút; sau đó xả nước thừa cùng Giao hàng.

quý khách bao gồm cần rửa bulgur trước lúc nấu ăn? Không, bên trên thực tế, nó khulặng bạn không nên cọ hoặc rửa bulgur trước khi làm bếp, với Lúc nấu bếp, tách nâng nắp.

Lưu trữ BulgarBao lâu là bulgur xuất sắc cho? Bạn hoàn toàn có thể tàng trữ bulgur thô / không nấu bếp trong vỏ hộp kín ở bên trong gầm tủ lạnh lẽo trong vòng sáu mon. Bulgur chứa một số trong những các loại dầu tự nhiên và thoải mái bao gồm Xu thế xấu đi nếu được đặt trong Quanh Vùng ấm áp ở trong nhà nhà bếp, vì chưng vậy hãy giữ lại mang đến nó thô và đuối.Bao thọ nấu nướng chín bulgur giỏi cho? Trong tủ rét, bulgur nấu ăn chín thường xuyên sẽ giữ khoảng chừng năm ngày hoặc lâu dài. quý khách cũng hoàn toàn có thể đóng băng bulgur làm bếp chín, sẽ giữ lại được đến nó tươi trong tầm sáu mang đến 12 tháng.Bulgur rất có thể xấu đi? Có, nó đang bước đầu trsống đề xuất tệ hại sau khoảng năm mang đến bảy ngày ở bên trong gầm tủ lạnh hoặc nếu như nó bị lưu trữ tại một khu vực ấm cúng vượt lâu.Ttốt thế tiểu mạch Bulgur

Hãy đừng quên bulgur là một trong những một số loại hạt khôn xiết bé dại so với một trong những loại không giống, nhỏng yến mạch hoặc kiều mạch, tuy vậy nó có kết cấu dẻo cùng rất có thể thêm con số bự vào súp, món xào hoặc pilafs, tương tự như như quinoa hoặc gạo. Một số thay thế tiểu mạch bulgur tốt nhất có thể bao gồm tiểu mạch nứt, lúa mì nguyên ổn hạt couscous hoặc quinoa. quý khách cũng rất có thể demo cây kê Hoặc là teff, bao gồm hương vị không giống nhau cơ mà kích cỡ và kết cấu tương tự.

Bí quyết tiểu mạch Bulgur

Bulgur là 1 trong những yếu tố phổ biến lâu năm nghỉ ngơi Trung Đông trong không ít thế kỷ, như trong số món nạp năng lượng của Armenia, Syria, Israel, Palestine, Lebanon và Thổ Nhĩ Kỳ. Hình như, nó được áp dụng trong tương đối nhiều món nạp năng lượng Địa Trung Hải ráng mang đến couscous hoặc gạo, bởi bọn chúng có cùng kích thước và kết cấu.

Ở Thổ Nhĩ Kỳ, bulgur là một trong thành phần bao gồm vào hơn một ngàn năm. Nó thường được sử dụng để gia công pilafur tiểu mạch, súp với cổ phiếu; để tạo nên những món ăn phụ sử dụng hoa quả cùng rau quả bao gồm sẵn; với nhằm ship hàng với thực phẩm động vật nạm cho bánh mỳ, gạo hoặc các nhiều loại ngũ cốc khác. Bulgur đã và đang hỗ trợ hóa học bổ dưỡng cho người Ấn Độ trong vô số năm, vị nó là 1 thành phần cơ phiên bản trong tương đối nhiều bí quyết làm bếp nạp năng lượng ngọt với mặn của Ấn Độ.

Bạn cũng có thể thực hiện bulgur cầm cố cho các loại ngũ cốc nguyên phân tử không còn xa lạ không giống. Dưới đó là một số trong những phương pháp nấu ăn tiểu mạch bulgur lành mạnh để thử:

Suy nghĩ cuối cùng

Lúa mì Bulgur, nhiều lúc còn gọi là lúa mì nứt, là 1 trong những nhiều loại lúa mì ngulặng hạt không nhiều được nghe biết.Tại sao tiểu mạch bulgur khỏe khoắn mạnh? Nó là 1 trong mối cung cấp hoàn hảo nhất của hóa học xơ, protein trường đoản cú thực vật, mangan, magiê, sắt cùng vitamin B. Các nghiên cứu phát hiển thị rằng ăn uống ngũ ly nguyên ổn hạt rất có thể đảm bảo cản lại các triệu chứng sức khỏe nlỗi ung thư, bệnh tim, xôn xao hấp thụ, tè con đường và béo tốt.Tại trên đây, điểm chủ công của tiểu mạch bulgur so với quinoa: Hai nhiều loại giống như nhau về hàm vị protein cùng carb, trong lúc bulgur tất cả lượng năng lượng rẻ rộng một chút ít và hóa học xơ cao hơn. Chúng có thể được áp dụng đa số thay thế sửa chữa lẫn nhau bởi bọn chúng bao gồm form size, hương vị cùng kết cấu tương tự nhau.trong số những độc quyền lớn nhất của tiểu mạch bulgur là nó gồm thời hạn thổi nấu vô cùng nhanh. Đây là cách đun nấu lúa mì bulgur: Thêm nước sôi vào bulgur, khuấy rất nhiều cùng tiếp nối bịt nắp lại. Hãy để nó ngồi trong vòng 15 phút; tiếp đến xả nước thừa với xả bởi nĩa.

Đọc tiếp: Lúa mì dinh dưỡng: Thêm hoặc rời nó?